Nossos cafés são torrados por demanda. A torra ocorre às segundas-feiras, o envase às terças e os pedidos são despachados às quartas-feiras. Dependendo do momento da compra, o envio pode levar até 1 semana, sempre priorizando café recém-torrado.
O tubo monodose contém 18g de café em grãos, a medida exata para uma única xícara. Formato ideal para conhecer um café antes de levar o pacote inteiro, para preparar apenas uma dose no dia a dia ou para manter estocado no freezer, pronto para uso sem perder frescor.
Scorpius vem da Fazenda Vitória, em Patos de Minas, a 1000m de altitude no Cerrado Mineiro, cultivado por Tomio Fukuda. Um Bourbon Vermelho processado por Kagueboshi, método de secagem à sombra, com notas de frutas amarelas, floral de maracujá, melaço e baunilha. Estrutura equilibrada, onde acidez, doçura e complexidade aromática se integram com precisão.
Ficha técnica: Peso do tubo: 18g Produtor: Tomio Fukuda Propriedade: Fazenda Vitória Origem: Patos de Minas, Minas Gerais Região: Cerrado Mineiro Altitude: 1000m Variedade: Bourbon Vermelho Processo: Kagueboshi (Secado à Sombra) Notas sensoriais: Frutas amarelas, floral de maracujá, melaço, baunilha Pontuação SCA: 87 Torra: Média Clara (Cinnamon Roast)
Torrefação e Loja de Cafés de Especialidade Rua Floriano Peixoto, 625 - Centro Piracicaba - SP
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