Café de Especialidade Auriga 200g
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- 1x de R$ 140,00 sem juros
- 2x de R$ 75,70
- 3x de R$ 51,21
- 4x de R$ 38,98
- 5x de R$ 31,59
- 6x de R$ 26,64
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R$ 126,00
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R$ 133,00
Nossos cafés são torrados por demanda. A torra ocorre às segundas-feiras, o envase às terças e os pedidos são despachados às quartas-feiras. Dependendo do momento da compra, o envio pode levar até 1 semana, sempre priorizando café recém-torrado.
Produtor: Isabela Azevedo
Propriedade: Fazenda Boa Terra
Origem: Ibicoara - BA
Região: Chapada Diamantina
Variedade: Arara
Processo: Cereja Descascado
Notas: Frutas Amarelas, Frutas Desidratadas, Floral, Cacau
Pontuação SCA: 88
Torra Média Clara (Cinnamon Roast)
Auriga é um café de perfil elegante e vibrante, que expressa com clareza o potencial da Chapada Diamantina para a produção de cafés de especialidade de alta qualidade. Seu perfil sensorial traz notas de frutas amarelas maduras, frutas desidratadas e um floral delicado e refinado, que se revelam de forma limpa e harmoniosa ao longo da degustação. Na xícara, Auriga apresenta uma doçura pronunciada, acidez equilibrada e excelente definição sensorial, resultado da combinação entre a altitude privilegiada, o terroir da região e o cuidadoso trabalho conduzido por Isabela Azevedo na Fazenda Boa Terra. Excelente nos espressos, assim como em métodos filtrados como Origami e infusões como Aeropress.
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