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Café de Especialidade Circinus 250g

Código: 3EGCDAYEB Marca: Midnight Coffee

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Nossos cafés são torrados por demanda. A torra ocorre às segundas-feiras, o envase às terças e os pedidos são despachados às quartas-feiras. Dependendo do momento da compra, o envio pode levar até 1 semana, sempre priorizando café recém-torrado.

Produtor: Rodrigo Rivera

Propriedade: Fazenda São Domingos

Origem: Tres Pontas - MG

Região: Sul de Minas

Variedade: Topázio Moka

Processo: Natural

Pontuação SCA: 86

Torra Média

Notas: Caramelo, mel, laranja

Circinus representa o simples bem executado. Um café direto, sem excessos, que entrega acidez cítrica limpa nos filtrados e um espresso encorpado e estruturado. Notas de mel de abelha sustentam a doçura natural, resultando em uma xícara clara, honesta e precisa, com identidade clássica do Sul de Minas.

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